앙(안)이라는 건 탕수육 소스 같이 점성이 있는 소스?인데 한국어로 번역하면 거의 팥고물로 많이 나오는 것 같다. 아무튼 설탕을 넣어 점성이 있고 달큰하게 만든 소스 정도로... 꼭 팥고물만이 안은 아니다.
튀김류를 잘 못 먹는 편인데 흑초가 들어간 소스를 뿌려주니까 새콤한 맛이 많이 나서 튀김이 힘든 사람도 잘 먹을 수 있다.
오오토야 토리토야사이노쿠로스안테쇼쿠
大戸屋 鳥と野菜の黒酢あん定食 890엔
기간한정 디저트 블러드 오렌지 파르페
이름이 브랏도 오렌지여서 진짜 블러드인가 하고 찾아보기까지 했는데 정말 블러드 오렌지다... 빨간 부분 때문에 그런 이름인 듯.
ブラッドオレンジのパフェ 420엔
